27.03 - Dégustation Découverte - Domaine du Petit-Château (Vully)

Le Vully, ce confetti dans le vignoble suisse d'à peine plus de 100 hectares sera mis à l'honneur en ce mois de février.
Bien que proche de Neuchâtel, l'appellation Vully n'est pas si connu malgré des avantages évidents. On retiendra un dynamisme incroyable via la présence des nouvelles générations en charge des domaines existants et les possibilités plus larges d'y produire nombre de cépages qu'on ne retrouve par exemple pas à Neuchâtel.

Cette fois, Fabrice Simonet nous fera l'honneur de venir présenter des classiques, évidemment, ainsi que quelques spécialités maison.