Les vins Porret (NE)

"#nofilter" 2023

Canton: Neuchâtel
Cépage(s): Chasselas
Vieillissement: Cuve inox
Agriculture: Biologique
Alcool: 13%
A déguster avant: 2026

Le Non Filtré est un vin relativement simple mais très plaisant. On ne s'aventure pas sur des accords de dingue on l'apprécie surtout à l'apéro où son côté "rassembleur" fait des merveilles! 

La famille Porret à Cortaillod c'est plus de 160 vendanges! Le domaine familial est aujourd'hui géré par Martin et Sophie (frère et sœur) qui ont récemment succédé à leurs parents. Tous les deux diplômés de Changins (Ecole d’œnologie en Suisse), ils impressionnent par la qualité de leurs vins et leurs excellents rapports qualité / prix.  

Neuchâtel est un des plus petits vignobles suisse. Cependant il s'agit de la zone la plus "bio" du pays et dont la qualité des vins (Pinots Noirs, Chardonnay en tête) est unanimement saluée. Un vignoble dynamique qui mérite qu'on lui accorde davantage d'attention.
Ce commentaire est bien évidemment subjectif étant donné que nous sommes établis à Neuchâtel ;).